Шоколадный торт за 20 минут

Изумительный рецепт шоколадного торта за 20 минут! Очень быстро и очень вкусно!

 Состав:

Бисквит:

100 г сливочного масла

100 г черного шоколада

1/2 стакана сахара

3 яйца

1 стакан муки

2 чайные ложки коньяка

1 пакетик разрыхлителя (5 гр.)

Крем:

1 яйцо

1 /2 стакана сахарной пудры

200 г размягченного сливочного масла

1 /2 плитки шоколада (растопить)

1 /2 плитки шоколада на посыпку (потереть)

абрикосовый сироп (для пропитки), но можно и не пропитывать, это для тех, кто любит "мокрые" торты

Приготовление:

3 желтка взбиваем с сахаром

Плитку шоколада ломаем и топим 2 минуты со 100 гр. сливочного масла в микроволновке

Получается такая масса, даем подостыть

Белки взбиваем в крепкую пену

В желтки добавляем 2 чайные ложки коньяка, перемешиваем, вводим шоколад с маслом перемешивая

Затем вводим белковую пену и стакан муки с разрыхлителем

Вымешиваем и выливаем в огнеупорную форму, ставим в микроволновку на режиме микроволн при мощности 800 Ватт ровно на 7 минут

Бисквит готов (поднялся в 2 с лишним раза).

Пока бисквит остывает, делаем крем: яйцо взбиваем с 1/2 стакана сахарной пудры

Добавляем 200 гр. размягченного сливочного масла, взбиваем, и топим 1/2 шоколадки в микроволновке и вводим в крем, взбиваем

Бисквит остыл, у меня получилось пять кожей

Смазываем кремом коржи и бока торта

Сверху посыпаем крошкой от коржей и тертым оставшимся шоколадом

Приятного аппетита!!!

Торт приготовила Улыбка, за что ей ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!